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Chenin Blanc Sec (AOC) 2018 VIN BIO EPUISE 

épuisé
La Bouteille5,90 €
6 Bouteilles35,40 €
12 Bouteilles70,80 €

VIGNOBLE 

Région: Loire - Zone Coteaux de l'Aubance

Climat: Climat océanique. Exposition nord est.

Sol: Argilo schisteux et graviers sur schistes bleus.

Cépage: Chenin

Age moyen des vignes: 30 ans

Rendement: 30 hl/ha

VINIFICATION

Vendanges: Manuelles. Tri de la vendange (grappes semi-botrytisées)

Vinification: Macération pelliculaire de 12 heures. Fermentation alcoolique en cuve inox.

Elevage: en cuve pendant 6 mois




 
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